Es uno de los platos tradicionales de la gastronomía de España, sobre todo cuando llega el frío invierno y hay que calentarse por las mañanas antes de salir de casa, o para disfrutar de una dulce merienda por la tarde. El chocolate con churros es una de esas costumbres españolas que cualquier estudiante extranjero que viene para aprender español a una escuela de español en España suele disfrutar durante su estancia.
Es una tradición muy ligada a Madrid, la ciudad española en la que más se consume, donde desayunar churros con chocolate se remonta al siglo XIX. La historia dice que comenzó a consumirse primero en Cataluña, o que fueron los árabes quienes lo trajeron a la península, pero la realidad es que nadie sabe exactamente cuándo y dónde se popularizo esta pareja de desayuno en España.
El chocolate con churros no sólo es tradicional en nuestro país, sino también en otros de habla hispana como México, Argentina, Colombia, Chile, Uruguay o Venezuela. Aunque en muchos de estos países tienen su toque personal, como los churros rellenos de dulce de leche que tanto gusta a los argentinos o los recubiertos de azúcar y canela de Colombia.
