Los estudiantes internacionales que llegan a España a estudiar un curso de español deben conocer que existe una declaración denominada: «Fiesta de Interés Turístico Internacional», distinción de concedida por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo a las fiestas o acontecimientos que suponen algún tipo de expresión de valores culturales y de tradición popular. Dentro de los requisitos exigidos para la concesión se encuentran la antigüedad de la celebración, originalidad, continuidad en el tiempo, arraigo popular y participación ciudadana, dentro de un extenso procedimiento.