Jeder Studierende der Spanien besucht oder an einem Sprachkurs um Spanisch zu lernen teilnimmt, sollte auf keinen Fall nach Hause zurückkehren, ohne eines der typischsten und international repräsentativsten Gerichte der spanischen Küche probiert zu haben, die Paella. Es gibt viele unterschiedliche Variationen dieses Gerichtes im ganzen Land, aber als die leckerste und variantenreichste Paella unseres Landes, empfehlen wir all jenen, die nach Spanien gekommen sind, um Spanisch zu lernen, die Paella Valenciana.
Es ist sehr üblich und beliebt unter den Teilnehmern an Spanisch-Sprachschulen, dieses Gericht kochen zu lernen. Die Zubereitung einer Paella ist nicht einfach, da man alle einzelnen nötigen Schritte der Zubereitung genau kennen sollte und dabei viel Sorgfalt walten lassen muss. Aber mit ein wenig Übung dürfte jeglicher Spanischschüler in der Lage sein, Paella zu kochen und darf dann stolz darauf sein.
Dieses Gericht wird in einer “Paella” oder “Paellera” genannten Paella-Pfanne gekocht, woher auch der Name dieses wohl bekanntesten Gerichts der spanischen Küche abgeleitet wurde. Die Paellera ist eine Pfanne, die statt dem normalen, Pfannenstil zwei Griffe, wie die eines großen Topfes, besitzt.