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Gastronomie für Spanisch-Schüler: die Horchata

Donnerstag, Mai 10th, 2012

De Horchata (oder die Horchata de Chufa) ist ein besonderes für die Stadt Valencia sehr typisches süßes und erfrischendes Getränk. Man kann es während des ganzen Jahres über trinken, aber für die Einwohner von Valencia und diejenigen, die Spanisch an den Spanisch-Schulen in Valencia lernen ist es zweifelsohne eines der bevorzugten Getränke, um sich während der Sommermonate zu erfrischen.

Zubereitet wird sie mit Wasser, Zucker und Erdmandeln (Chufas), kleine Tuberkeln (Wurzelfrüchte), welche von einer Juncia avellanada genannten Pflanze stammen.

Horchata ist ein Getränk für die spanische Studenten

Ein Glas Horchata und ein fartons

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Spanisch Schulen und Gastronomie: Der Pacharan, traditioneller Schnaps aus Navarra

Freitag, November 25th, 2011

Der Pacharan ist ein traditioneller Schnaps aus Navarra, und wird in der Region Navarra konsumiert, und auch in anderen Gegenden in Spanien, bereits bekannt und getrunken von Bürgern der Region seit dem Mittelalter. Der Pacharan ist ein Getränk, das viele Schüler, die an den Spanisch-Unterricht in den Bereichen von Navarra, Aragon, La Rioja und das Baskenland sind, schon beschlossen haben, zu versuchen.

Der Pacharan, hauptsächlich in Navarra produziert, und ist ein Getränk aus natürlichen Alkoholen durch einmaischen von Schlehen erhalten. (Früchte aus dem Schlehen) in Anis, der einen endgültigen Alkoholgehalt zwischen 25% und 30% hat. Der Schnaps hat einen fruchtigen Geschmack und Aroma, angenehm und süss, seine Farbe ist rot , leuchtend rosa und mit einem attraktiven Aussehen.

Schulen in Spanisch und Gastronomie

Flasche pacharán

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Spanisch lernen mit Kultur: Miguel de Cervantes, ein Symbol für die Spanier in der Welt

Mittwoch, November 9th, 2011

Geboren in der Stadt Alcalá de Henares, der Dramatiker, Dichter und Schriftsteller Miguel de Cervantes Saavedra, gilt als der größte spanische Schriftsteller aller Zeiten. Sein Bild ist so wichtig, in Spanien, dass eine große Anzahl von Skulpturen, Gebäude, Institutionen, Auszeichnungen oder Veranstaltungen, in verschiedenen Städten unseres Landes zu seinem Gedächtnis organisiert werden. Cervantes ist ein wahres Symbol der Spanischen Sprache, und seine Arbeit ein weit verbreitetes Hilfsmittel um Spanisch zu lernen.

Er ist der Autor von ”Der geniale Hidalgo Don Quijote von La Mancha” einer der bekanntesten internationalen Romane und Höhepunkt der Literatur der spanischen und universellen Sprache. Von vielen internationalen Autoren als der beste Roman der Geschichte anerkannt, 1605, hat dieses Werk alle Kulturen transzendiert, und wurde in viele Sprachen übersetzt wie auf Deutsch, Rusisch, Chinesisch und andere. Das Buch wurde auch verfilmt für das Fernseh durch Filme und Series, so ist dieser Roman ein übliches Hilfsmittel in den Sprachschulen in Spanien, um den Studierenden zu helfen, in ihrem Prozess des Lernens der Spanischen Sprache.

Miguel de Cervantes und der spanischen Sprache

Statue von Cervantes in Alcala de Henares

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Das beste Frühstück bei kaltem Wetter: heißer Kakao mit Churros

Dienstag, Oktober 11th, 2011

Es ist eines der traditionellen Gerichte der spanischen Küche, vor allem wenn der kalte Winters kommt, und Sie sich morgens, bevor sie ihre Wohnung verlassen, aufwärmen möchten, oder um nachmittags eine süße Zwischenmahlzeit zu genießen. Der Kakao mit Churros ist einer jener spanischen Bräuche, die fast alle Ausländer, welche Spanisch an einer Spanischschule in Spanien lernen, während ihres Aufenthalts zu schätzen lernen.

Es ist eine eng mit Madrid verbundene Tradition, jener spanischen Stadt, wo es am beliebtesten ist, Churros mit Kakao zu frühstücken, und der Brauch schon seit dem XIX Jahrhundert bekannt ist. Die Geschichtsbücher berichten, dass der Brauch in Katalonien seinen Anfang nahm, oder dass es die Araber waren welche ihn zur iberischen Halbinsel brachten, aber tatsächlich weiß eigentlich niemand so genau, wann und wo diese Frühstückskombination zuerst populär wurde.

Kakao mit Churros

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